Muñoz Vera, productora de aceite de oliva de la marca Capricho Andaluz, está impartiendo actualmente un curso de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen extra destinado a todo el departamento de alimentación y bebida de AC hoteles.
El curso cuenta con una parte teórico-práctica dirigida por Salvador Alamar, catador oficial de la denominación de origen de Baena; y un segundo apartado de show cooking impartido por Kisko García, reconocido como uno de los grandes valores de la restauración andaluza y española.
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