Con el aspecto de un ejemplar del diario El Norte de Castilla, reproducido en papel comestible, el pincho encierra un steak tartar aderezado.
El jurado, presidido por Pedro Subijana emitió ayer el fallo de este concurso anual. El primer precio, está dotado con 6.000 euros, mientras que el segundo, lo está con 3.000 euros y fue a parar a Javier González García, de Los Zagales (Valladolid); y el tercero (1.500 euros) a Luis García Galindo, del restaurante Kaialde (Hondarribia – Guipúzcoa). El Accésit al Mejor Concepto de Tapa, recayó en Guillermo Rodríguez García, de Pintxos Gastrobar (Almansa – Albacete); el Accésit a la Tapa más Vanguardista, en Mario Ariño Iglesias de Caixa Forum (Madrid); y el Accésit a la Tapa Más Tradicional, en David de la Calle de Goxodenda (Hondarribia, Guipúzcoa).