Ducasse transforma el Spoon de St Tropez en Rivea

En dicho hotel, uno de los famosos Spoon ha sido reconvertido en Rivea, para ofrecer una cocina mediterránea de hondo calado, puesto que a Ducasse no le ha importado llenar la carta de platos y productos italianos como el “culatelo de spigaroli”, dejar la cocina a la vista y tener hasta quince personas en la sala mientras que el chef lidera en su espacio a doce profesionales.

El local ha sido diseñado por el también italiano Antonio Citterio y el ticket medio se sitúa en 80 euros.