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El Bernardino, de Segovia, cumple setenta años

En 1974 pasó a manos del sobrino, y por aquel entonces jefe de sala del establecimiento, Ireneo Álvarez. Los hijos de éste, Juan Carlos y Javier, tomaron las riendas del negocio a la muerte del padre en 1990. Hoy, El Bernardino, situado en pleno centro de la ciudad, sigue basando su oferta en la cocina tradicional segoviana y conservando casi toda su ornamentación inicial.

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