Así, según se desprende de los datos del “Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2009” del MARM, el canal HORECA ha experimentado una contracción en el consumo, siendo este año un 4,6% menor que el pasado. Por el contrario, el consumo en los hogares se incrementó en un 5%.
De todas formas, los bares y restaurantes siguen siendo los principales espacios para el consumo de cerveza, ya que es donde se toma el 67% de esta bebida, lo que demuestra que los españoles siguen manteniendo sus pautas mediterráneas, asociadas tradicionalmente al encuentro social y al consumo de cerveza responsable.
