John Schnatter, fundador de Papa John’s, tercera cadena de pizzerías de EEUU, ha inaugurado un nuevo restaurante de su concepto más reciente, Calistoga Artisan Sandwiches, en el centro de Louisville. Éste local, enclavado dentro de un centro médico de la ciudad y cuenta con un servicio de barra y menús especializados en sándwiches.
Actualmente, la marca Calistoga cuenta con tres locales en Florida y uno más en Lexington (Ky), pero fuera de Louisville estos locales se denominan Calistoga Bakery Café.
