El programa ha pasado, incombustible, por la COPE, Onda Cero, Radio España y actualmente se emite por Radio Intereconomía. Todo un record, que interpreto en el sentido de que en la radio lo que vale es un programa -el mensaje- y lo accesorio es el medio.
Comer, charlar y beber es fiel a su título. Se habla de gastronomía, se comenta lo divino y lo humano, se bebe una copa de cava y se da una vuelta al mundo de la mano de Guillermo Sol, su hijo, un correcaminos que sabe de vinos y cocina para los amigos.
La tenacidad lleva pareja la creatividad, la perseverancia, la actualización, la profesionalidad, la seriedad, la amenidad… Y de todo esto Gonzalo está sobrado y lo refleja en sus creaciones, sean trabajos periodísticos o sean los cursos de sumilleres que dirige en la Cámara de Comercio de Madrid. No conozco a ningún sumiller en Madrid que no haya recibido las enseñanzas de Gonzalo. Todo un maestro.
