En la escuela cordobesa se ofertarán programas formativos y cursos adaptados a las necesidades de los profesionales del sector: desde los más jóvenes con pasión por la cocina y la hostelería, hasta gerentes y encargados de negocios y emprendedores.
Durante la firma del convenio suscrito entre el mercado, Heineken España y las escuelas Gambrinus, el director de Relaciones Institucionales de la cervecera en España, Jorge Paradela, ha destacado la triple apuesta que supone la apertura del centro: una apuesta por Córdoba, una ciudad donde la empresa viene colaborando desde hace años en distintos ámbitos; por la profesionalización de la hostelería; y por el Mercado Victoria, que “ha logrado recuperar para la ciudad el paseo de La Victoria” y se ha convertido desde su apertura en 2013 en “un referente de la dinamización turística de la ciudad”.
El primer curso que impartirá la Escuela de Hostelería Gambrinus en Córdoba antes de final de año será el curso de Gestión de Establecimientos de Restauración, según ha indicado el director de las Escuelas de Hostelería Gambrinus, Jesús Barrio.
Córdoba se suma de este modo a la red de la Escuela de Hostelería Gambrinus, que hasta ahora contaba con cuatro sedes: Sevilla, Jaén, Madrid y Valencia, donde se han formado más de 12.000 alumnos desde su fundación en el año 2000.
