El restaurante ‘Flou’ ofrecerá menús los fines de semana a mediodía

El restaurante madrileño Flou ofrecerá un menú los sábados y domingos a mediodía para potenciar el consumo en restauración en esta franja horaria. Por 18 euros, y en horario de 13 a 17 horas, el local ofrecerá un primero, un segundo, postre, café y copa de vino, cerveza u otra bebida. Algunos de los platos que se pueden encontrar en la carta de los fines de semana a mediodía, que son un compendio de la carta general, son: Cintas negras con calamares encebollados, Magret de pato con peras al eneldo y cebollitas confitadas o los tradicionales carpaccios que distinguen a este restaurante: Buey con tomate caramelizado parmesano, Avestruz con hinojo al curry o Salmón y navajas con ensaladita.

Ubicado en el número 8 de la calle Segovia, entre el barrio de La Latina y el Madrid de Los Austrias, el restaurante Flou abrió sus puertas el pasado mes de diciembre. Es propiedad de Jesús Núñez, que además de asesor gastronómico del restaurante Sugar, tiene otro restaurante en la capital Polenta, ubicado a escasos metros del Senado español. Flou nace con vocación de realizar actividades complementarias a la cocina, como exposiciones de fotografía, presentaciones de marcas y productos o proyecciones de cortometrajes.