Además, aunque la mayoría de los platos irán acompañados por cava, el último de los ellos se maridará por un Gin Tonic Hendrix de elaboración propia. A base de ginebra infusionada en pepino y pétalos de rosa, es el complemento para el último de los platos (fideos de agua de rosas, yogurt y sorbete de cardamomo).
El resto de platos, elaborados por el nuevo chef del Visual David Serra, irán acompañados por un Mas Codina Brut Nature, un cava joven de sabor cítrico, un Nadal Brut Salvatge que acompañará a la crema de habas a la catalana, y finalmente un Gramona 3 Lustros, un cava de reserva para terminar con los platos principales. l RN
