Hostelera en el Londres de los “nineties”, ha traído de la capital británica ideas sobre “clubbing” que, aplicadas a Madrid, le han reportado no sólo un ciento por uno, sino estar en el punto de mira de quienes apuestan por nuevos y modernos proyectos, en los que el carácter y talento de Elvira son imprescindibles. Antes de tres meses sabremos de ellos. l RN
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