Se trata de un aula con entrada independiente y capacidad para 25 alumnos. Cuenta con unas vistas espectaculares al Palacio Real, cocina totalmente equipada, así como con una pantalla y un proyector para todo tipo de presentaciones. Además, este privilegiado recinto puede alquilarse para realizar conferencias, desayunos de trabajo, master classes, etc.
La duración de cada curso es de 6 a 12 meses y el precio completo de cada uno de ellos oscila entre los 600 y los 2.700 euros. Todos cuentan con una parte teórica y otra práctica.
Esta escuela comenzó su actividad en 2008 y ya han formado a más de 6.000 alumnos.
El crecimiento del volumen de negocio para el 2012 está estimado en un 10%. www.estudiahosteleria.com es una iniciativa del Grupo Lezama y SEAS, el Centro de Formación Abierta del Grupo San Valero, en colaboración con la Escuela de Hostelería de Sevilla.
