Volverá Espacio Negocio, los distintos encuentros profesionales; la entrega de los premios Hot Concepts, o el concurso de mesas patrocinado por Duni. Además, durante la jornada del segundo día se celebrarán las Jornadas Internacionales de Restauración bajo el siguiente título: Internacionalizar nuestra gastronomía, nuestros productos y nuestros restaurantes. Bases de actuación para el triunfo de una cocina extranjera en el mercado de EE.UU.
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