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Ditaly gana el premio al Mejor Franquiciador Emergente por parte de la AEF

La Asociación Española de la Franquicia (AEF) reconoce a Ditaly con el galardón a Mejor Franquiciador Emergente, otorgado a marcas que lleven en el...

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Grosso Napoletano lanza su VII Edizione Limitata junto a Paulie Gee

Grosso Napoletano cruza el charco en busca del pizzaiolo neoyorkino Paulie Gee, y trae a España una versión de su pizza más emblemática.

Los clientes de Eurostars Hotel Company aportan las claves para diseñar el desayuno de hotel ideal  

Eurostars Hotel Company reta a sus huéspedes a contribuir con sus ideas para mejorar  la experiencia del desayuno de hotel y conocer sus preferencias...

El 22% de las ventas de restaurantes en España se realizan a través de delivery o take away

La consultora KPMG señala que el 22% de las ventas totales de restaurantes provienen de pedidos para llevar o delivery. Este fenómeno refleja un...

Robuchon Madrid estrena su nuevo concepto Le Bistrot

Robuchon Madrid, el único concepto en España del grupo internacional Robuchon, da una vuelta a su propuesta gastronómica y presenta su nuevo concepto Le...

Robiza Wine, la original trilogía de vinos que representa el sol, el mar y la luna

Robiza Wine es el nombre que recibe la trilogía de vinos - rosado, blanco y tinto- creados de la mano de los emprendedores Carmen...

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¿Cómo enfrentar los desafíos del delivery en restauración?

por Clara Román El auge del servicio de delivery ha reconfigurado por completo el panorama de la industria restauración, y de este tema nos...

Marcas emergentes vuelven a presentar su concepto de negocio en el Restaurant Concepts Day

En esta nueva edición del Restaurant Concepts Day, un total de siete marcas emergentes han presentado al público sus conceptos y valores, haciendo hincapié...

Analizando el modelo de negocio de los food trucks

por Clara Román Expofoodservice 2023 contó en su congreso con un debate en torno al peculiar modelo de negocio de los food trucks, que...

La decoración como clave del negocio: cómo lograr que tu restaurante sea instagrameable

por Ana I. García Cerrando la segunda jornada de Expofoodservice 2023 en el Espacio Evoluciona tenía lugar una de las mesas de debate más esperadas. La...