El conjunto del mercado cerró el año 2018 con una facturación de 123.612 millones de euros, lo que representa un 6,2% del PIB nacional.

La hostelería facturó 123.000 millones de euros en 2018

Según el Anuario de Hostelería de España, el conjunto del mercado cerró el año con una facturación que representa un 6,2% del PIB nacional.
paz serrano beer food - imagen javier mesa

Paz Serrano: “Mi aspiración es quedarme en Beer&Food definitivamente”

Paz Serrano, Development & Franchise Corporate Director de Beer&Food, nos recibe en sus oficinas para charlar sobre su dilatada carrera profesional.

Goiko Grill da un giro a su imagen y pasa a llamarse Goiko

El nuevo logo de GOIKO da protagonismo al chorreo de sus icónicas hamburguesas en un momento de crecimiento que ha provocado el rebranding de la cadena.

La Mafia lanza Ditaly, especializada en pizza napolitana gourmet

LMssLM (La Mafia se sienta a la mesa), ha escogido el nuevo centro comercial X-Madrid, para el lanzamiento de su tercera enseña: Ditaly.
Pedro Fontana, consejero independiente de Areas.

Pedro Fontana, presidente del Consejo de Administración de Areas

Areas ha designado a Pedro Fontana como nuevo presidente del consejo de administración a propuesta de su máximo accionista PAI Partners.
Flax and Kale Street, nuevo formato de healthy fast casual en Madrid.

Flax & Kale Street implanta en Madrid su healthy fast casual

El Grupo Teresa Carles Healthy Foods se expande y abre en Madrid un local Flax & Kale Street en el Paseo de la Castellana.
El verano concentra el 41% de las ventas del año

Una de cada cuatro copas servidas entre semana es afterwork

Además del gin tonic, los combinados favoritos de los españoles en el afterwork con el ron cola y el whisky cola, según datos de Nielsen.
La decoración del restaurante La Piemontesa de Ondara (Alicante) transporta a un ambiente marinero.

La Piemontesa estrena un local free standing en Ondara

La cadena de gastronomía italiana La Piemontesa ha abierto un restaurante frente al Centro Comercial Portal de la Marina de Ondara (Alicante).
Aspecto que tendrá el futuro taproom de Blue Moon en Madrid.

Grupo Dihme abrirá el primer Blue Moon TapHouse europeo en Madrid

El 5 de diciembre el grupo de restauración español abrirá en Madrid el primer taproom de Molson Coors en Europa y cuarto del mundo.

Negocio, innovación y tendencias marcan Expo Foodservice / HostelShow

La restauración profesional se reúne durante dos días en La Nave de Madrid en torno al evento de trabajo e innovación Expo Foodservice / HostelShow.

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