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Magoga: De casa de comidas a Estrella Michelin

Entrevista con María Gómez, chef del restaurante cartagenés Magoga, recintemente galardonado con una estrella Michelin.
La Nave acoge durante dos días el evento para profesionales La Revolución de la Hostelería.

Segunda entrega de La Revolución de la Hostelería

La Nave de Madrid acoge dos días de encuentro en torno a la innovación y las tendencias para profesionales hosteleros.
Just Eat lleva desde 2010 operando en el mercado español.

Más de 10.000 restaurantes españoles forman parte de Just Eat

La plataforma de comida a domicilio cuenta con más de 50 cadenas de restauración asociadas y presencia en ñas de 1.000 municipios.

Arranca La Revolución de la Hostelería

En menos de 24 horas La Nave de Madrid abrirá sus puertas a dos días de encuentro en torno a la innovación y las tendencias para profesionales hosteleros.

Popeyes se estrena en Europa con la apertura de tres restaurantes en Madrid

La famosa cadena de pollo cocinado al estilo de Luisiana llega al mercado español con tres aperturas simultáneas en Madrid.

Grupo Sagardi abrirá un restaurante en Amsterdam antes de final de año

Coincidiendo con su 25 aniversario, el grupo anuncia que antes que acabe el año abrirá Sagardi Amsterdam, su primer restaurante en los Países Bajos.
Quality Espresso Latte Art

La Reale, de Gaggia Milano, máquina oficial del Campeonato Barista Latte Art

Quality Espresso es patrocinador oficial del Campeonato Barista Latte Art organizado por el Forum del Café.
coque sostenibilidad

Coque y la figura del gestor medioambiental en el encuentro de Restaurantes Sostenibles

Se ha llevado a cabo el diseño de una figura profesional promovida desde Gastropología: el Gestor-a de la sostenibilidad, en el restaurante Coque de Madrid.

Hacer negocio, construir sector

Hace una década esta publicación puso en marcha Espacio Negocio en Expo Foodservice, una acción pionera que este año vive su edición más exitosa.
Autofill, el sistema que permite a los clientes el autoservicio de distintos tipos de cerveza gracias a una tarjeta prepago.

Restalia incorpora el autofill de cerveza en 100 Montaditos

La marca de Restalia incorpora un sistema que permite a los clientes el autoservicio de distintos tipos de cerveza gracias a una tarjeta prepago.

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