Fehr y Fepet crean la Capital Gastronómica Española

La intención de ambas asociaciones es que cada año la Capital Española de la Gastronomía se convierta en “un escenario donde se desarrolle un programa de eventos gastronómicos y enológicos, poniendo en valor más allá de sus restaurantes o bodegas, su cultura culinaria, sus mercados y ferias agroalimentarias, los productos de proximiedad , las rutas eno-gastronómicas… De los 59,2 millones de tustas que visitaron el país el año pasado, cinco millones lo hicieron exclusivamente para realizar alguna actividad gastronómica”. Durante estos días, se dará a conocer el nombre de la Capital Española de la Gastronomía 2012, elegida por un Comité Técnico en el que están representadas Fehr, Fepet y otras entidades relacionadas con el sector turístico y gastronómico.