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Seguridad alimentaria: no dejar margen a errores – Learning Day by RN

La primera edición de Learning Day by RN quiso darle la importancia que se merece a la seguridad alimentaria. Y lo hizo con la última mesa...

ePack Higiene defiende la digitalización como clave del éxito de la seguridad alimentaria

por Clara Román En el marco de la jornada formativa Learning Day by RN, celebrada el pasado marzo en Barcelona, tuvo lugar una ponencia...

¿Cómo enfrentar los desafíos del delivery en restauración?

por Clara Román El auge del servicio de delivery ha reconfigurado por completo el panorama de la industria restauración, y de este tema nos...

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La tecnología NFC, nueva herramienta de interacción en restaurantes

por Clara Román. El evento de Foodservice Forum 2022 cerró su Expert Panel con una última ponencia de la mano de Koko, una start up que...

La experiencia digital del restaurante como vacuna anti-recesión

por Clara Román. Nacho de Palacio, Account Manager en Cheerfy, estuvo presente en el Expert Panel organizado por Restauración News en Foodservice Forum 2022, donde expuso...

Cómo digitalizar la gestión de un restaurante para crecer

por Clara Román. Durante la primera jornada de Foodservice Forum 2022, la compañía tecnológica Yurest dio una ponencia acerca de la importancia de la digitalización para...

La digitalización, aliada para gestionar equipos y retener talento

por Clara Román. El Expert Panel de Foodservice Forum 2022 acogió una ponencia de Skello, compañía dedicada a la gestión de personal a través de la...

Cómo incrementar ventas en hostelería con un token descentralizado

por Clara Román. Las criptomonedas ocuparon un lugar muy importante en el último congreso de Foodservice Forum gracias a la ponencia de Foodcoin, de la que...

La experiencia digital del restaurante se orienta cada vez más a los empleados

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Cómo la digitalización evoluciona la cultura organizativa en un restaurante

por Clara Román. Sighore-ICS estuvo presente en el congreso de Foodservice Forum mediante una ponencia que contó con la presencia de Jorge C. Juárez, CEO y...

La hostelería busca un equilibro entre intermediación y venta directa

por Clara Román. El congreso de Foodservice Forum 2022, enmarcado en el evento multisectorial de Plataforma de Negocio, acogió en su segundo día una mesa bajo...

Cómo reducir hasta un 90% la inversión inicial en hostelería

por Clara Román. El Expert Panel de Foodservice Forum 2022 contó con una ponencia de Rentastic. De ella se encargó el CEO de la compañía, Borja...

Cómo entender mejor la experiencia del cliente en el delivery

por Clara Román. Durante el segundo día de Foodservice Forum 2022 tuvo lugar una ponencia por parte de GastroRanking, que corrió a cargo del CEO de...

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