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RESTAURACIÓN NEWS

Ponencia

¿Cómo enfrentar los desafíos del delivery en restauración?

por Clara Román El auge del servicio de delivery ha reconfigurado por completo el panorama de la industria restauración, y de este tema nos...

La importancia de centrar el negocio en las operaciones

por Ana I. García Ángel Lázaro, director general de IM Projects hacía una introducción de su empresa que presentaba como una firma que se especializa en...

Pleo, digitalización en la gestión de gastos

por Ana I. García Carlos Cutillas, Senior Sales Manager de Pleo, fue el encargado de ahondar sobre los beneficios de la digitalización de los gastos y...

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La restauración de marca, presente en Expofoodservice 2022

Por Ana I. García. La asociación Marcas de Restauración también estuvo presente en Expofoodservice 2022. De la mano de su nueva secretaria general, Adriana Bonezzi (portada...

Innovation Concepts Day: una lanza por la innovación en Expofoodservice 2022

Por Ana I. García. Siguiendo el formato consolidado en el Restaurant Concepts Day, en Expofoodservice 2022 se llevó a cabo el Innovation Concepts Day, donde, en...

Las franquicias de restauración y sus tendencias para 2023

Por Jorge Cobos. Las franquicias de restaurantes son uno de los negocios más en auge en España. Pese a las crisis encadenadas que estamos sufriendo en...

La tecnología NFC para restaurantes llega para quedarse

Por Jorge Cobos. Tras ser finalistas del primer premio Hot Talent de la historia, estrenado en los Hot Concepts 2022, la startup ilicitana Koko volvió a...

Las soluciones tecnológicas, más allá de la simple digitalización

Por Jorge Cobos. El Congreso de Expofoodservice 2022 compartió nuevas e innovadoras soluciones tecnológicas para el sector de la restauración. Entre ellas, la de Loomis Pay,...

Promoción interna y buen servicio, los grandes valores del F&B

Por David Val, redactor en TecnoHotel. Expofoodservice 2022 dedicó un espacio de su Congreso exclusivamente al F&B hotelero. El evento atrajo a grandes referentes en...

Cómo utilizar la experiencia del cliente como clave del éxito en restauración

por Jorge Cobos. Una de las ponencias sobre restauración que sorprendió a todos los asistentes a Expofoodservice 2022 fue la de Rebeca Muñoz, CEO & Partner...

Naria pone fecha límite al desperdicio alimentario

por Clara Román Sánchez. La compañía de economía social Naria, dedicada al 100% al desarrollo de herramientas para aplicar en el tercer sector - el de...

¿Cómo ayudan las herramientas de digitalización a la seguridad alimentaria?

por Clara Román Sánchez. Testo ofreció una ponencia durante el pasado Expofoodservice 2022, en la cual Eduardo Ordoñez, Key Account Manager Solutions Food en la compañía, explicó...

¿Cómo captar y retener clientes en un restaurante con Foodcoin?

por Clara Román Sánchez. Ricardo Marín, CEO de Foodcoin, estuvo presente en Expofoodservice 2022 para presentar su herramienta de incremento de ventas mediante una ponencia a...

¿En qué momento está la restauración y cuáles son las perspectivas para 2023?

por Clara Román Sánchez. El Congreso de Expofoodservice 2022 acogió en el Espacio Crea la primera ponencia de la jornada, que corrió a cargo de Edurne...

Blockchain y criptomonedas, nueva era de la fidelización en hostelería

por Clara Román. Ricardo Marín, CEO de Foodcoin, estuvo presente en el Expert Panel de Foodservice Forum 2022 mediante la ponencia “El sistema de pago para...

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