Francia, vencedora de la XV Copa del Mundo de Pastelería

Francia ha sido el país vencedor de la XV Copa del Mundo de Pastelería celebrada en el marco de Sirha, Lyon. Un concurso puesto en marcha en 1989 por Gabriel Paillasson, actual presidente además de fundador.

El equipo francés, compuesto por Etienne Leroy, Bastien Girard y Jean-Thomas Schneider, se impuso a los otros 21 equipos participantes, llevándose el premio de 21.000 euros en metálico además de la medalla y trofeo de oro.

La segunda y tercera posición dentro del certamen, dotadas con premios en metálico de 12.000 y 6.000 euros respectivamente fue para los equipos de Japón y Suiza.