Pero, además, Fuku da un paso más allá y ofrece sus sushis creativos, como el de Steak tartar de Wagyu o el de huevo de codorniz frito con trufa, así como platos estrella de la carta como el Tartar de toro con caviar o el Ootoroyuan yaki, un delicioso plato a base de ventresca de atún y verduras.
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