Gastronium se hace con el premio Livania en Technifira

En el marco de la Copa de España de Cocina, celebrada el martes, 27 de octubre, los Premios Livania 2009 recayeron en Juan Manuel García, uruguayo de nacimiento, pero que ejerce en el Restaurante Gastronium de Sevilla, con el primer premio; el segundo de los galardones fue para Juan Ramón Piñeiro, jefe de cocina del Hotel Marqués de Riscal, y el tercer trofeo fue adjudicado a Sergio García, jefe de cocina del Hotel Restaurante Venta de Baños, en Murcia.