El evento gastronómico español consta de una primera semana en la que el chef Xavier Franco, propietario del restaurante Saüc de Barcelona, distinguido con una estrella Michelín, cocinará en el restaurante Choices del citado hotel un bufé a base de recetas y productos típicos españoles.
A partir del 11 de junio, el Hotel Al Bustan Rotana, continuará organizando cada martes hasta febrero del 2010 una noche temática española en las que poder seguir degustando las recetas ideadas por Xavier Franco. La promoción, en la que participan diez empresas alimentarias españolas, ha sido cofinanciada por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) y por varias Comunidades Autónomas como Castilla La Mancha (a través del Instituto de Promoción Exterior de Castilla La Mancha, IPEX), Valencia ( a través del Instituto Valenciano de la exportación, IVEX) y Aragón (a través de Aragón Exterior). Cada una de las diferentes Comunidades Autónomas patrocinadoras tendrán un mes dedicado a su gastronomía (Valencia en Octubre, Aragón en Noviembre y Castilla La Mancha en Diciembre).
