Los rumores fueron al final eso: rumores. La operación de la que se hablaba (una fusión entre Comess Group y FoodBox), ha sido la cortina de humo para ‘despistar’ el verdadero movimiento: GED Capital, grupo de capital privado especializado en el segmento del lower mid-market ibérico, ha invertido a través de su fondo GED VI España en Comess mediante una ampliación de capital, convirtiéndose en el accionista mayoritario del Grupo junto a los socios actuales, Manuel Robledo, presidente y fundador de la empresa, y Oquendo.
Comess Group es un grupo de restauración fundado en 1988 que a día de hoy gestiona más de 200 restaurantes franquiciados en España y una docena de países.
En 2016 Comess Group dio entrada a Oquendo en su accionariado para adquirir la marca DonG y dotar de músculo financiero a la compañía, y ahora, tras la entrada de GED Capital, el grupo pretende posicionarse como referente en el sector de la restauración organizada en España.
Adquisición de Pomodoro
La ampliación de capital ha ido destinada a la adquisición mayoritaria del grupo de franquicias italianas Pomodoro, que a día de hoy gestiona 117 locales, en España y Portugal. Los fundadores de Pomodoro quedarán vinculados al proyecto y liderarán la expansión de la marca durante los próximos años.
El grupo resultante tras la integración de las 2 compañías se convierte en uno de los mayores grupos de restauración organizada gestionando una red de 320 restaurantes bajo sus enseñas: Lizarran (taberna de pinchos), Pomodoro (restaurantes italianos), Cantina Mariachi (restaurantes mejicanos), DonG (comida rápida española), Casa García (bar tradicional español) y otras.
La estrategia de integración bajo un mismo Grupo de todas las marcas mencionadas, muy similar y basado en una modelo de franquicias, permitirá a futuro la búsqueda de sinergias, tanto a la hora de reducir sus costes de estructura en la organización, como por la posibilidad de ganar un mayor volumen de actividad y, con ello, negociar en mejores condiciones con los proveedores en la compra de producto y materia prima.
Así mismo, y aunque el sector de la restauración ha sido uno de los más dañados por la crisis de la COVID-19, el modelo de franquicia como por ejemplo el generado con esta integración/operación ha demostrado en crisis anteriores una mayor resistencia y capacidad de recuperación. La franquicia tiene una importante ventaja frente a la competencia que es su rentabilidad de negocio ya probada y su demostrada capacidad de conocer muy bien a su cliente, buscar nuevos productos y servicios, adecuar los locales a nuevas situaciones.
En la actualidad, la caída de la actividad provocada por la pandemia está afectando principalmente a los locales y dueños particulares e independientes, que cuentan con una menor capacidad financiera y de negociación con sus suministradores.
Enrique Centelles Satrústegui, Socio Director de GED, dijo: “Estamos muy ilusionados por entrar en este nuevo proyecto. Si bien el sector de la hostelería ha sido uno de los más dañados durante la pandemia, conceptos de franquicias como las marcas que tiene Comess serán los más beneficiados en la recuperación del sector en comparación con la restauración no organizada y la crisis acercará a España a los niveles de restauración que tienen Francia o Reino Unido”.
Manuel Robledo, Presidente de Comess Group, ha señalado que: “Con la entrada de GED y la integración de Pomodoro, se afianza la empresa para emprender una nueva etapa muy ilusionante para crecer y consolidar el proyecto que iniciamos Luis Irisarri y yo hace ya 25 años y le da sentido al esfuerzo de todos estos años. Contar con Oquendo y GED como socios es un privilegio y no sólo refuerza el proyecto sino que le da una gran capacidad financiera y de gestión para convertir a Comess en el líder indiscutible del sector de la restauración organizada en la franquicia de nuestro país”.
Esta es la cuarta operación del fondo GED VI España, lanzado en abril de 2019, tras la adquisición de una participación mayoritaria en AIRE, una empresa especializada en el mantenimiento e ingeniería de interiores de aeronaves, la compra del 100% de Grupo OM, con actividad en el sector de visual merchandising para retailers, y la integración de las cuatro compañías Dynamic Science, Pulso Ediciones, Mederic Ediciones y Viguera Ediciones, en un proyecto de Buy&Build de servicios del ecosistema de la salud.
GED VI España continúa con la misma estrategia que su fondo predecesor, con inversiones de entre €15m y €20m en compañías con EBITDA de €3m a €7m. El fondo espera realizar entre 8 y 10 operaciones en compañías industriales y de servicios B2B de tamaño mediano y con un alto potencial de crecimiento.
