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En 2014 el 40% de las reservas online en restaurantes se realizaron a través de dispositivos móviles, según eltenedor.

Cómo preparar a tu restaurante para salir bien parado en TripAdvisor

El sistema de gestión y control de la información para restauración Storyous ofrece siete claves para mejorar el psocionamiento en TripAdvisor.
Bares y restaurantes, los espacios más susceptibles de sufrir plagas

Bares y restaurantes, susceptibles de sufrir plagas

Las plagas más típicas que pueden afectar a los bares y restaurantes son las de cucarachas e insectos voladores, junto con las de roedores.

Eneldo celebra 35 años en el sector del catering

El grupo familiar de hostelería de catering celebra más de tres décadas en la organización de bodas, eventos de empresa y celebraciones particulares.

“Los modelos que funcionan están en estrecha relación con el tipo de cliente al...

Una de las empresas que mejor pueden hablar de lo que es prestar servicios a lo largo de la cadena de suministro a los grupos de restauración, es Conway. Presente en el mercado desde que la primera cadena de restaurantes decidió abordar un proceso de expansión, esta firma ha estado desarrollando servicios para que la eficiencia acompañe las distintas operaciones de todos sus clientes. Pedro Giménez director general de Conway, recibe en su sede de Quer (Guadalajara) a Restauración News.
Así, tal y como afirma Giménez, “el servicio que ofrece Conway no es único porque haya más o menos competidores, sino por el modelo de negocio que hemos diseñado específicamente para la restauración organizada.

Prezo, premio InnovANTA 2016

Esta herramienta gratuita permite mejorar online la gestión de la cadena de suministros entre el restaurador y el proveedor.

Decálogo de la calidad y seguridad alimentaria en hospitales

En el futuro, existirá un mayor esfuerzo en la elaboración de los menús que ha de verse reflejado en la presentación de los platos y en la modernización de los sistemas de distribución, sin olvidarnos de la calidad higiénica, tarea en la cual, la participación del veterinario bromatólogo ha de ser fundamental

Telepizza alcanza un acuerdo con Pullmantur Cruceros

Telepizza ha llegado a un acuerdo con Pullmantur Cruceros por el que la naviera ofrecerá dentro de su ‘todo incluido’ a los pasajeros la posibilidad de degustar una pizza de la marca mientras disfrutan de unas vacaciones en alta mar.

Grupo Vips refuerza su compromiso con el empleo juvenil

Grupo Vips ha celebrado la graduación de los alumnos que integran la promoción 2017/2018 de su programa “Camino al Empleo”, cuyo objetivo es mejorar la empleabilidad de personas en situación vulnerable.

Mercabarna y su Cluster Alimentari organizan una reunión sobre Cartas sin Gluten

Mercabarna y el Cluster Alimentari, en estrecha colaboración con la Asociación de Celíacos de Cataluña, organizan una jornada sobre restaurantes y clientes que pertenezcan al colectivo celíaco el próximo día 5 de marzo por la mañana en las instalaciones de dicho mercado mayorista.

La Mafia se sienta a la mesa estrena app

Los Reyes Magos han llegado unos días antes a La Mafia se sienta a la mesa. La cadena de restauración ítalo-mediterránea cuenta desde el pasado 23 de diciembre con una aplicación propia, aprobada por Apple Store y disponible por lo tanto para Apple (Iphone y Ipad) y Android (Smartphone).

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