Gestión

La multinacional patrocinará al Getafe Club de Fútbol durante las tres próximas temporadas. La marca aparecerá en el frontal de las camisetas, siendo el...

Cordinador Asociacion Nacional de Maitres de Hotel y Camareros Españoles. Director Proyectos y Soluciones a la Carta

La situación en los últimos años ha hecho que la profesión pase por una crisis muy marcada. La falta de profesionalidad en el sector sobre todo en establecimientos de tipo medio y alto, que es donde se aprecia más la escasez de mano de obra cualificada, todo ello conlleva a que el sector vea reducido el crecimiento en su facturación y se aprecien mas las quejas por parte de los usuarios.

A Caleb Soler y Alex Pérez les une una amistad que se remonta a su más tierna infancia y prometedores negocios: el Grupo El...

El presidente de la Asociación de Jóvenes Restauradores, Ramón Dios, ha lanzado una empresa de coaching a especializada en hostelería, inspirada en las tendencias que desde Norteamérica llegan al sector.

Se ha puesto en marcha un portal de empleo especializado en hostelería, www.hosteleo.com que en su primer mes de vida ha logrado ya una cifra de 10.000 visitas.

Rota la limitación tecnológica, empieza el ejercicio verdaderamente interesante: analizar los procesos donde generamos información relevante para la gestión de la trazabilidad y empezar a definir cómo cambiaremos el proceso en sí para capturar la información que necesitamos, donde la necesitamos.

Fenavín ya por el año 2001 tomó partido por el sector, destacando el papel protagonista del profesional de la sala a la hora de...

Procedentes de la alta restauración riojana, los socios de Drunken Duck iniciaron su andadura empresarial en el año 1988. En una primera fase del negocio éste llegó a contar con tres establecimientos: dos restaurantes (Meridiana y Meridiana Central) y un salón de banquetes (Banquetes Círculo Logroñes). La crisis del 93 cambió su historia y se constituyó en el germen de lo que el grupo es en la actualidad.

Desde el 27 de mayo y por un periodo de dos meses Rodilla está llevando a cabo una campaña promocional a través de varios medios. Desarrollada por la agencia DDB, tiene como centro de actuación la web www.echalemorroycomeporlacara.com.

El restaurante murciano Pedro Marín ha recibido la Q de Calidad Turística de manos del director general de Promoción Turística de Murcia, Ángel Campos.

La industria y la distribución alimentaria se han volcado en los últimos años en la implantación de sistemas de control de trazabilidad con el objetivo primario de cumplir con la legislación en el ámbito de la seguridad alimentaria.