Gestión

La entidad financiera Ibercaja y la Federación Española de Hostelería (Fehr) han firmado un convenio de colaboración para potenciar la integración financiera del inmigrante contratado en origen dentro de la hostelería española. Ibercaja ofertará a este grupo el Servicio Nóminas que implica una serie de ventajas por domiciliación del salario.

Según los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), la tasa interanual del IPC en hoteles, cafés y restaurantes, correspondiente al mes de marzo, se situó en un 5,2, o lo que es lo mismo, cuatro décimas más que el mes anterior.

La falta de profesionalización y la rotación del sector hostelero, sobre todo en mandos bajos e intermedios, es “el gran problema de siempre”. ETT´s como Adecco, a través de su rama de Hostelería, intentan paliarlo a través de la formación. Hoy en día constituye el papel fundamental para erradicar estos dos obstáculos.

Pablo Gallo es una empresa joven, de apenas un año de vida. Pero durante los últimos doce meses –primeros de su trayectoria- desde la compañía afincada en Vélez (Málaga) han asentado las bases de un negocio que triunfa en Europa y que, aunque en España todavía no cuenta con los mismos adeptos, poco a poco se abre camino: diseñar las cartas de menú de un restaurante.

En cincuenta años de presencia en España, en Helvetia -compañía aseguradora de origen suizo- encontraron un nicho de negocio que desde la compañía se llama “de particulares”. Se especializaron en seguros de hogar, de comercios, de pymes... y luego fueron más allá.

Cuando le dicen a uno que tiene que dar de comer a doce mil personas tiene que organizar todo hasta el más mínimo detalle...

Con un negocio concentrado en su práctica totalidad en la comunidad andaluza, y más concretamente en Málaga, el grupo NRS (Negocios de Restauración del...

Un plan de limpieza integral significa algo más que presentar unos pictogramas o carteles a disposición de los empleados con los métodos de limpieza más o menos descritos. Es una visión global de las operaciones que deben llevarse a cabo en todo lo relativo a higiene del local, desde la implantación del sistema APPCC, hasta la prevención de accidentes laborales, pasando por la pormenorización de todos los procesos.

Según los últimos datos de la compañía, el Grupo Vips finalizará el año 2007 con más de 10.000 trabajadores en sus filas, de los cuales, más de la mitad, concretamente un 63% proceden de países extranjeros. Con trabajadores de más de 87 nacionalidades distintas, Vips ha desarrollado una política de Recursos Humanos que afronta la integración como uno de sus principales desafíos.

Ajena a la volatilidad que se ha vivido recientemente en los mercados occidentales, la bolsa china se ha revalorizado en lo que va de año aproximadamente un 107%, una tendencia que puede continuar algún tiempo, impulsada por las persperctivas de desarrollo de la ecoconía del país, así como por el alto número de inversiones que se realizan en él.

Los diez primeros anunciantes publicitarios de la restauración comercial española, son, en su mayoría, también líderes en facturación. Incrementaron sus inversiones en medios convencionales a precio de tarifa - sin contar los descuentos - , en un 17,2 % entre enero a agosto de 2007 respecto al mismo periodo de 2006. Así lo reflejan los informes de la compañía Infoadex.

La Federación Española de Hostelería (FEHR), la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat), y los sindicatos CCOO y UGT, han sido los encargados de actualizar, el pasado 15 de noviembre en Oviedo, el texto del III Acuerdo Estatal Laboral de Hostelería (ALEH). El acuerdo afecta a más de 1.400.000 trabajadores del sector y el texto refundido incluye nuevas y renovadas materias.