Cada establecimiento, al inscribirse, deberá poner un nombre a la tapa con la que se presente al concurso que se desarrollará entre el 25 de mayo y el 3 de junio, así como una descripción de sus ingredientes.
La designación de la mejor tapa, por la que los establecimientos deberán cobrar un euro por tapa como máximo, se realizará mediante votación del público a través de mensajes de teléfono móvil. El establecimiento ganador recibirá como premio dos noches de alojamiento en un espacio rural de interés cultural, el mismo que recibirá la persona elegida de los mensajes de teléfono móvil recibidos. l RN
