Giacomo Giannotti, mejor bartender de España en la World Class Competition

El italiano Giacomo Giannotti, bartender de la coctelería del Hotel Ohlá de Barcelona resultó vencedor de la final de World Class Competition 2014, un encuentro en la que participaron 21 especialistas de todo el país.

Afincado en la Ciudad Condal desde hace años, Giannotti destacó por su “su imaginación y habilidad técnica” en el desarrollo de cada uno de los tres retos de la competición: “Cócteles contra reloj”, en la que los bartenders tuvieron que elaborar cócteles clásicos con su toque de autor en 8 minutos, “Bartender-Bar Chef”, donde tenían que preparar un cóctel que maridara a la perfección con una propuesta gastronómica; y “Theatrical & Stars-Martini de autor”, en el que los candidatos prepararon su versión del cóctel incorporando diferentes cristalerías.

Giannotti representará a España en la gran final internacional de la competición, que tendrá lugar el 1 de agosto en Londres y que acogerá a los ganadores de los cerca de 50 países participantes en esta edición.

En paralelo a la competición que se celebró en Madrid, el m artes también se desarrolló la primera edición de los Coaster Awards, que reconocen a los mejores locales del país: Jigger Cocktail Bar (Bilbao), Premier (Sevilla), Varsovia (Gijón), Charly´s Bar (Madrid), Clandestino Bar (Valencia), La Azotea de Benito (Las Palmas) y la coctelería del bartender ganador de la final, Ohlá Boutique Bar (Barcelona) fueron las galardonados.