Grand Siécle, siete años de envejecimiento

Elaborado con un coupage de Pinot Noir y Chardonnay, el caldo reposa en bodega durante al menos siete años. De aspecto brillante, es intenso y complejo en aromas, con notas de cítricos ligeramente confitados, pero también de bollería y almendras tostadas con sutiles pizcas de miel y alfajor. El vino resulta sabroso y evolutivo con un equilibrio perfecto entre fuerza y delicadeza. Puede acompañar platos refinados de mar y de tierra, por su extensa paleta aromática: jarrete de tenera a la brasa, lubina, rodaballo, ave con trufas…El precio de la botella de 750 ml es de 150 euros.