En este contexto, Grupo Matarromera investiga sobre la influencia de la temperatura en el ciclo vegetativo de algunos cultivos, entre ellos, la vid de los blancos de Rueda. El grupo ha destinado a este proyecto 2.8 millones de euros.
Matarromera forma parte de un conglomerado de 25 bodegueras en el entramado de un consorcio de 22 organismos que reúnen a los principales investigadores del mundo del vino a nivel nacional.
