Grupo Sibuya crece un 30% y factura 19,1 millones de euros

Kamado, segundo concepto de restauración japonesa de Grupo Sibuya.
Kamado, segundo concepto de restauración japonesa de Grupo Sibuya.

Grupo Sibuya, la cadena de restaurantes especializados en comida japonesa nacida en León y propietaria de las marcas Sibuya y Kamado, acaba de anunciar sus resultados económicos correspondientes al ejercicio 2020, año en el que ha alcanzado una facturación de 19,1 millones de euros, un 31,7% superior al periodo anterior (14,5 millones de euros).

Estos buenos datos a pesar de la pandemia son el resultado de la exitosa estrategia llevada a cabo por el equipo de Grupo Sibuya durante todo el año pasado, adaptándose a las nuevas reglas que se impusieron a la restauración por las restricciones decretadas en las distintas zonas de la geografía española, permitiendo que todos sus locales estuvieran operativos y manteniendo el mayor número de empleos posibles, gracias al servicio de delivery y take away en los que la empresa se ha basado desde el inicio de su actividad en 2016.

De hecho, a finales de 2020 se presentaba Sibuya Amikasa, la plataforma de delivery propia del grupo, que incrementa aún más el nivel del servicio que prestan a sus clientes y permite una mayor fidelización a su propuesta gastronómica que tiene por objetivo la excelencia en la relación calidad-precio de sus productos.

En cuanto al número de empleos, Grupo Sibuya cerró 2020 con una plantilla total de 180 trabajadores, un 12,5% más que el año anterior. Para este ejercicio, Grupo Sibuya tiene prevista la apertura de 12 nuevos restaurantes entre locales propios y franquiciados, lo que le permitirá alcanzar una facturación cercana a los 33 millones de euros y continuar afianzando su posicionamiento de liderazgo en el sector de la gastronomía especializada.