Grupo Sibuya, la cadena de restaurantes especializados en comida japonesa nacida en León y propietaria de las marcas Sibuya y Kamado, acaba de anunciar sus resultados económicos correspondientes al ejercicio 2020, año en el que ha alcanzado una facturación de 19,1 millones de euros, un 31,7% superior al periodo anterior (14,5 millones de euros).
Estos buenos datos a pesar de la pandemia son el resultado de la exitosa estrategia llevada a cabo por el equipo de Grupo Sibuya durante todo el año pasado, adaptándose a las nuevas reglas que se impusieron a la restauración por las restricciones decretadas en las distintas zonas de la geografía española, permitiendo que todos sus locales estuvieran operativos y manteniendo el mayor número de empleos posibles, gracias al servicio de delivery y take away en los que la empresa se ha basado desde el inicio de su actividad en 2016.
De hecho, a finales de 2020 se presentaba Sibuya Amikasa, la plataforma de delivery propia del grupo, que incrementa aún más el nivel del servicio que prestan a sus clientes y permite una mayor fidelización a su propuesta gastronómica que tiene por objetivo la excelencia en la relación calidad-precio de sus productos.
En cuanto al número de empleos, Grupo Sibuya cerró 2020 con una plantilla total de 180 trabajadores, un 12,5% más que el año anterior. Para este ejercicio, Grupo Sibuya tiene prevista la apertura de 12 nuevos restaurantes entre locales propios y franquiciados, lo que le permitirá alcanzar una facturación cercana a los 33 millones de euros y continuar afianzando su posicionamiento de liderazgo en el sector de la gastronomía especializada.