Esta alternativa a los platos habituales en la carta estará presente en el restaurante desde el 21 de junio hasta finales de julio. De este modo han surgido entrantes como los “Espárragos verdes, sabayon al curry e infusión de té rojo” o las “Vieiras asadas con sésamo, lecho de espinaca y cardamomo con emulsión de té negro”. l RN
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