El restaurante estará dividido en dos plantas: una primera presidida por una barra y una entreplanta donde se encontrará la cocina vista y el comedor principal. El espacio también dispondrá de dos terrazas, una a cada lado de la entrada, que permanecerán abiertas todo el año para trasladar la cultura del terraceo de Madrid a Manchester.
Ibérica seguirá contando con el arquitecto y diseñador de interiores Lázaro Rosa Violán para que el local mantenga el ambiente español signo de identidad de Ibérica. El diseño estará integrado con el edificio, cuya fachada es una gran cristalera, y con los alrededores de Spinningfileds, un barrio que en los últimos años ha visto aumentar el número de restaurantes de calidad.
