El nuevo directivo comenzó su carrera profesional en Telepizza en el año 2000 en el área internacional de la compañía, para después ocupar distintos cargos en el área financiera.
En los últimos años, Albiol ha dirigido el departamento de Control de Gestión y, en la nueva etapa que ahora inicia, además de director general se responsabilizará del control de gestión, financiero y del área legal de Telepizza.