Al concurso han concurrido 23 participantes de otros tantos establecimientos de Barcelona y su provincia, en el marco del Sant Jordi Club, durante un festejo gastronómico en torno a las tapas que reunió unas 15.000 personas.
La tapa ganadora, denominada gamba al ajillo, consiste en un tartar de gamba roja de Palamós aliñada con aceite de oliva virgen extra, ajo y pimentón de La Vera envuelta en una galleta de arroz con sabor a gamba.
El jurado del concurso, integrado por los chef David Muñoz, del DiverXo de Madrid; Albert Ventura, del Coure de Barcelona; Miguel Ángel de la Cruz, de La Botica de Matapozuelos (Valladolid); Diego del Río, de El Lago de Marbella (Málaga); Álvaro Garrido, del Mina de Bilbao; Rafael Morales, del Rafa Morales de Valencia y Beatriz Sotelo, de A Estación de La Coruña, decidió otorgar el primer premio, dotado de 3.000 euros, a la tapa presentada por el chef de los restaurantes Le Pain Quotidien.
