Ambos son miembros de la familia Loya-San Félix, fundadores del Real Balneario de Salinas y de Deloya Restaurante de Oviedo. El gastrobar, especializado en tapas modernas, tiene cien asientos, además de barra, zona chillout, etc… El ticket medio oscila entre los 20 y los 25 euros. Se encargarán asimismo del catering para los eventos que en el hotel se celebren.
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