El estudiante de hostelería Jesús Almagro se ha adjudicado el ‘X Campeonato de Cocina de Comunidad de Madrid’ con un plato de pescado: Corte de mero blanco con mojo de pistacho verde y mantequilla de Jerez; y otro de carne: Roti de pollo-homenaje barbacoa. Por su parte, la pareja formada por Alejandro Díaz y Sergio Nebreda, con la tapa Duelos y quebrantos, se llevaron el ‘III Campeonato de Tapas de la Comunidad de Madrid’. Ambos campeonatos los organiza la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (Amer) con la colaboración del Ayuntamiento y la Comunidad de Madrid, así como la Cámara de Comercio, el patrocinio de Makro y el apoyo de Mahou.
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