La Asociación de restaurantes del Reyno y la Universidad de Navarra presentan los “Menús Saludables”

Estos establecimientos se pusieron en contacto con el Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra. Un equipo de doctores analizaron y evaluaron los diferentes menús y opciones de comidas que presentaron los restaurantes. Ahora cada uno de estos locales ofrece menús cerrados en los que se especifican los valores nutricionales y calóricos de cada plato. Un “Menú saludable” está compuesto por un primer plato, segundo y postre. Los restaurantes participantes son: Alambra, Basa Kabi, Beti Jai, Palacio Castillo de Gorraiz, Don Pablo, El Molino de Urdaniz, Enekorri, Hotel El Peregrino, Europa, Josetxo, Maher, Rodero, Treintaitres y Túbal.l