fbpx

RESTAURACIÓN NEWS

InicioActualidadLa Fehr reconoce la labor de Restauración News en la entrega de...

La Fehr reconoce la labor de Restauración News en la entrega de sus premios

En su discurso de bienvenida, el presidente de la FEHR avanzó que los hosteleros cerrarán 2011 con unas ventas globales inferiores a 2010. Además, el sector contará «con menos márgenes debido a que el ligero aumento de los precios de venta no se compensa con el aumento del gasto de los salarios, de la energía y de los aprovisionamientos». En conclusión, «el año 2011 será un mal año para la restauración española», proclamó Rubio. Lamentó igualmente que el aumento de turistas extranjeros registrado este año «no haya sido suficiente para que las ventas en la restauración hayan sido mejor que en 2010».

A su juicio, hay cuatro factores que explican la bajada de facturación en 2011: la disminución de la demanda interna, la bajada del turismo nacional, el aumento de paquetes turísticos «con el todo incluido» y la aplicación de la Ley Antitabaco.»Las previsiones para 2012 no son mejores y no parece que vaya a cambiar la tendencia negativa que se viene produciendo desde abril de 2008. La restauración sufre una continua caída de ventas que dura ya cuarenta meses», ha señalado.

artículos relacionados

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí