El acuerdo firmado entre Diageo y la FEHR responde a la firme intención de profundizar en el desarrollo del sector de la hostelería en España, dando a los dueños y a los bartenders las herramientas necesarias para que puedan aportar un mayor valor añadido a sus clientes.
Estructurado en tres niveles, Qualified Spirits Masters, ha sido concebido como un programa modulable que se adapta a las necesidades de cada establecimiento y al perfil de sus clientes. El primer nivel, centrado en las categorías de whisky, ron y ginebra de la mano de las marcas lideres de Diageo en cada una de estas categorías (ron Cacique, whisky Johnnie Walker y ginebra Tanqueray), ofrecerá además de información sobre las principales marcas y sus características, técnicas sobre el uso del material y utensilios de coctelería, el manejo y cuidado de los ingredientes, los pasos para el perfecto ritual, atención al público, o técnicas de servicio. El segundo nivel, dirigido a bartenders más especializados será impartido por los expertos de Diageo, y en él, los alumnos, en tres sesiones (una por cada categoría) de cuatro horas, conocerán la evolución de la profesión y asistirán a clases magistrales de catas de destilados, cocktails y demostraciones en vivo de acrobacia. Un plan formativo que Diageo completa con un tercer nivel; un programa internacional exclusivo para la élite de los bartenders con foco en los segmentos premium de ginebra, ron, vodka y licores, y que es la puerta de entrada a la World Class Competition, un concurso en el que, cada año, participan los mejores bartenders de 25 países.
