La franquicia hostelera aboga por el extranjero

En cuanto a número de locales establecidos en el extranjero, la franquicia hostelera española todavía no se encuentra demasiado desarrollada, significando solamente un 3,5% del total, tal y como indica el informe anual “La presencia de la franquicia española en el mundo”, elaborado por la consultora Tormo & Asociados. Sin embargo, la cosa cambia si a lo que nos referimos es al número de enseñas que han decidido expandirse fuera de las fronteras nacionales, ya que en lo que a hostelería se refiere, 27 marcas han decidido acometer la implantación de sus franquicias fuera de España: un 17,9% del total de las cadenas nacionales que instalan establecimientos franquiciados en el exterior.