La hostelería coruñesa rebasa por vez primera el millar de afiliados

En este encuentro, Cañete adelantó la puesta en marcha de un plan integral para la mejora de la profesionalidad de la restauración, ya que se detecta en el sector la ausencia de la misma como su principal problema. “Se trata, aseguró Héctor Cañete, de integrar a las instituciones relacionadas con los recursos humanos en la hostelería para elevar la profesionalidad y el prestigio de nuestros camareros en el plazo de dos años”. Y para tratar de mejorar este punto se va a celebrar un concurso interautonómico que abordará las diferentes categorías de servicio de sala. l A.B.