La primera almazara ecológica de Valladolid llega de la mano de Grupo Matarromera

Las obras de la futura almazara comenzarán en pocos días y supondrá una inversión de medio millón de euros. Ocupará un espacio de 1.000 metros cuadrados y se situará en la localidad de Medina del Campo. Con esta almazara prevén procesar anualmente más de medio millón de kilos de aceituna, lo que permitirá producir en torno a 100.000 litros anuales de aceite de oliva virgen extra ecológico.

La almazara, que iniciará su actividad en la próxima cosecha, estará acompañada por el Centro de Interpretación del Olivo, donde todo el que quiera podrá conocer los tipos de aceitunas y olivos que hay, así como diferentes curiosidades oleícolas.

El proyecto comenzó en 2007 con la inauguración, por parte del Grupo Matarromera, de la bodega Emina Rueda en Medina del Campo y posteriormente, con el lanzamiento, a finales del pasado año, de Oliduero y Oliduero Ecológico.