La restauración, mejor que el resto de sectores

Como en convocatorias anteriores, en el evento, organizado por RESTAURACIÓN NEWS, se llevaron a cabo una serie de encuentros para Profesionales del sector; así como el clásico concurso de Montaje de Mesas de Duni; Espacio Negocio; o la entrega de los premios Hot Concepts que este año incluían nuevas categorías.

Además, durante la segunda jornada se abordaron las VII Jornadas Internacionales de Resrtauración, que este año giraban en torno a la internacionalización y durante las cuales, Vicente Montesinos, representante de la consultora NPD, expuso una visión panorámica del sector de la restauración de la que se podía deducir que este segmento de actividad, a pesar de verse afectado por la realidad económica global, lo está menos que otros ámbitos. Más información www.expofoodservice.com y nº 104 de RESTAURACIÓN NEWS.