La restauración organizada francesa no aguanta la presión de los costes fiscales y sociales

La imposición ya supone el 14% de las ventas con la espada de Damocles de la subida del tipo del IVA hasta el 10% en 2014. Sólo el inicial paso del 5,5% al 7% ha minado el 1,3% de las ventas. Ni siquiera la implementación del CECI ( credit d´impot) que supondría una ayuda para amortiguar el tipo del 10% del IVA se considera suficiente.

Por otra parte causa estragos la subida de impuestos en bebidas carbónicas y en la cerveza, así como en el uso de audiovisuales y publicidad exterior.

También las cargas sociales han subido un 20%.