La Rollerie, cadena de Inversiones Venespor, pone en marcha su primer punto de venta en formato food truck. Con esta nueva gastroneta el grupo de restauración alcanza los 24 negocios de restauración de las marcas Canel Rolls, La Rollerie y Roll Station.
El grupo continúa innovando y ahora lo hace sacando a la calle una selección de sus mejores productos en formato food truck o gastroneta, a medio camino ente restaurante y camioneta. La ubicación escogida para su primera food truck ha sido la explanada del campus de la Universidad Francisco de Vitoria.
Este food truck es el 12º punto de venta de la marca. Se suma a las diez cafeterías de la marca Canel Rolls y a los dos restaurantes-cafeterías Roll Station. Todos los establecimientos y puntos de venta pertenecen a Inversiones Venespor, un grupo que ya suma una plantilla de más de 200 personas.
Una nueva versión de La Rollerie para su público más joven
A partir de hoy todos los estudiantes, el profesorado y el personal de la universidad podrán degustar la selección de productos de la oferta gastronómica de la cadena. La Rollerie On The Go ofrece una carta con un ADN 100% La Rollerie, pero pensada para tomar al aire libre. Los clientes podrán sentarse en la terraza de la food truck o, si lo prefieren, podrán consumir sus productos mientras caminan por el campus.
El diseño y estética de esta nueva versión sobre ruedas ofrece algo distinto. Se trata de un formato mucho más urbano y casual, que se adapta al público joven universitario para ofrecerle una auténtica experiencia gastronómica. Los clientes que se acerquen a la food truck podrán disfrutar del café y los reconocidos dulces de la enseña. Asimismo, podrán degustar su oferta de platos salados, como sus hamburguesas, hot dogs, poke bowls, tequeños o nachos, entre otros.
