La Vinatería comenzara a impartir cursos de cata en Madrid

Tras un breve conocimiento teórico sobre la historia de la vid y el vino, los alumnos podrán conocer los diferentes aspectos que influyen en la calidad de los caldos, su clasificación comercial, así como los principales componentes de la uva y el mosto y la finalidad de las denominaciones de origen. Posteriormente, se explicará la forma de elaboración de los diferentes vinos (blancos, tintos y rosados) para pasar a la fase de cata.