Las cervezas europeas especificarán sus ingredientes

En contra de lo que ocurre con otras compañías dedicadas a la elaboración de algún tipo de alimentos, hasta ahora, el sector cervecero no estaba obligado a especificar los aditivos utilizados al fabricar sus productos. No obstante, la situación va a cambiar, ya que la Unión Europea está preparando nueva normativa destinada a revisar los elementos químicos utilizados en la elaboración de bebidas alcohólicas, cerveza incluida. De ponerse en práctica, como si se tratara de un prospecto farmacéutico, las cerveceras deberían especificar en el etiquetado de latas o botellas, qué elementos utilizan para acelerar los procesos biológicos de esta bebida.