Entre las conclusiones del estudio, se destaca que esta subida se debió principalmente a la decisión de mantener la tasa impositiva y a la llegada récord de turistas durante el año pasado, con más de 60 millones de visitantes. Así, el número de veces que se pidió cerveza en un establecimiento de hostelería aumentó alrededor del 12% frente al descenso del 4,5% producido en 2012.
El consumo de cerveza en hostelería reflejó una interrupción de la tendencia negativa. Si bien desde el inicio de la crisis el consumo de cerveza en hostelería ha registrado una caída acumulada superior al 24%, con una diferencia de 10 puntos porcentuales desde 2007, en 2013 el descenso fue de un solo punto.
El Informe Socioeconómico del sector de la cerveza en España 2013 fue presentado por la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, junto a Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España.
